Como fazer ovo de páscoa?

Saber como fazer ovo de páscoa é interessante para conseguir uma renda extra nessa época do ano ou ter um momento com quem ama. Por isso, conhecer a receita e algumas dicas para se destacar são requisitos importantes. Assim, é possível atrair mais clientes e se deliciar em família.

Como fazer ovo de páscoa?

O chocolate é o principal na hora de iniciar o trabalho. Então, escolha marcas que sejam confiáveis e trarão um gosto satisfatório. Com isso, poderá ter a certeza de que o seu trabalho vai fazer sucesso.

É interessante que a quantidade derretida seja similar ao tamanho da forma comprada. Dessa forma, o ovo terá o formato e a espessura corretos. Ou seja, ele não vai correr o risco de quebrar com facilidade.

Os ingredientes básicos são poucos e, com eles, a estrutura fica pronta. Logo, as outras coisas vão depender do que deseja usar como recheio, podendo usar a sua imaginação. Veja a seguir quais são eles:

• Uma forma de ovo de páscoa do tamanho que desejar;
• Chocolate.

Qual é o passo a passo? 

Para começar, é preciso que você derreta a maior parte do chocolate em banho maria ou no microondas. Então, um truque indispensável é picar toda a barra e separar em três partes. Assim, duas delas devem ficar líquidas e a última será misturada no final do processo.

Essa prática se chama temperagem e faz com que o ovo não derreta. Dessa forma, ele será mais resistente à diferença de temperatura e poderá ser carregado para outro lugar. Para isso, basta mexer os pedacinhos até que derretam e se misturem com o resto do chocolate.

O próximo passo de como fazer ovo de páscoa é esperar que esfrie em temperatura ambiente. Em seguida, utilize uma colher de sopa e despeje duas vezes dessa quantidade de chocolate na cavidade da forma. Depois, espalhe bem e bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana para evitar bolhas.

A última parte é a de virar a forma sobre o recipiente para escorrer o excesso e limpar as bordas. Então, basta deixar de cabeça para baixo sobre uma superfície plana e colocar no congelador por cinco minutos. Por fim, basta repetir a ação e já terá um ovo na espessura correta.

Para desenformar, você deve deixar no freezer até o verso da forma ficar opaco. Assim, ele vai se soltar naturalmente e só precisa descansar em temperatura ambiente em local seco e arejado por dez horas para ficar pronto.

Dicas de recheios

O recheio é importante para conseguir mais sabor e, até mesmo, agradar as pessoas. Por isso, usar a imaginação e fazer combinações atraentes é o melhor truque. Veja a seguir algumas ideias que podem ser interessantes:

• Brigadeiro;
• Leite em pó com morango;
• Prestígio;
• Mousse de maracujá.

Para vender, montar um cardápio com muitas opções pode dar trabalho. Então, faça testes e escolha os sabores que parecem mais chamativos. Assim, é mais fácil ter controle de qualidade e tempo.

Após saber como fazer ovo de páscoa, abuse da criatividade e conheça combinações que podem fazer sucesso. Dessa forma, terá uma páscoa marcante e muito saborosa. Para isso, coloque em prática as dicas que aprendeu.